La cuisine naît d’un frisson, d’un regard, d’une écoute, d’une attention particulière à toute chose. Une odeur de croissant, de café, un matin d’hiver, une tarte aux pommes, un après midi d’été chez des grands parents…, déjà s’éveille le goût. Un chemin de découverte, le plaisirs des odeurs venant de la cuisine, un vieux carnet de recettes retrouvé…je vous emmène en cuisine…
Je vous propose de vous faire découvrir à partir des épices, des herbes, des fruits… et des beaux poissons des sources d’inspiration.
En reprenant la lecture de vieux livres, l’histoire des grands chefs, l’évolution des techniques actuelles, je voudrais vous faire partager une écriture joyeuse et gourmande de la cuisine dans la convivialité.
Dans le même temps, je vous propose des recettes originales et détaillées. Je vous montre des gestes et des savoirs faire pour que la cuisine devienne ce lieu ludique où se jouent saveurs et gourmandises, des recettes facile à refaire à la maison…
Animateur :
Benoit ROTSCHI
Jour et horaire :
Mercredi 18h30 à 19h45
Lieu :
A.S.E.P
Cotisation :
Annuelle : 163 € + adhésion familiale
Date de reprise :
Mercredi 19 septembre